重庆市星星帮扶基金会（拟更名为：兴安基金会），是一家致力于为困境中的孩子提供成长帮扶的非公募基金会，现任理事长为姚俊蓉女士、副理事长为胡星卫先生。

   基金会前身为胡星卫先生在2008年创立的“重庆市星星灾害救助基金会”。2014年，成都高新区阿依土豆公益服务中心成立，后因两机构理念价值观一致，为更高效率、更好的对孩子们开展成长帮扶，更便捷的开展公益项目，于2020年决定将两个机构合并为星星帮扶基金会，将以更高标准更高要求开展阿依土豆支教项目，集中力量推动星星帮扶基金会成为中国最具透明度和公益价值的社会组织。

基金会现行开展阿依土豆支教项目、七彩未来助学项目，以及其他相关项目。